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Corte brasileño por excelencia, con una capa de grasa natural que potencia su sabor al cocinarla. Proveniente de ganado de libre pastoreo.
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Corte tradicional con hueso, ideal para preparar el clásico cocido o caldo de res. Aporta un sabor profundo y natural gracias a su grasa marmoleada y colágeno. Perfecta para cocción lenta, con carne jugosa que se desprende fácilmente del hueso.
Especialidad de sabor intenso y textura única. Perfecta para asar o dorar al comal.
Corte versátil, magro y jugoso. Ideal para asar, guisar o preparar al sartén sin perder su sabor natural.
Corte de textura firme y sabor profundo, ideal para asar o sellar. Proviene de reses alimentadas de forma natural y manejadas con bienestar animal.
Producto limpio y listo para preparar el tradicional menudo mexicano, con toda la calidad KarniCampo.
